Celozrnný chléb s ovesnými vločkami375g špaldové mouky hladké
125g čerstvých ovesných vloček
300ml podmáslí
1 lžička soli
1 lžička jedlé sody
1 lžíce medu
Postup:
Smísíme mouku s vločkami, solí a sodou. Přidáme podmáslí a med - rychle vypracujeme těsto. Dále vytvarujeme 2 bochníky, uprostřed kterých naznačíme dva až tři rovnoběžné zářezy. Bochníky dáme na pomoučněný (pečícím papírem vyložený) plech. Pečeme v předehřáté troubě 20 minut při teplotě 220 ?C, následně teplotu snížíme na 200 ?C a ještě 25 až 30 minut dopékáme. Upečený chléb necháme vychládnout. |
|
